I requisiti per la somministrazione di alimenti in occasione di manifestazioni temporanee sono espressi nel Regolamento CE 852/2004 che parla di come le attrezzature e l’intero ambiente devono avere un’adeguata igiene.

Nello specifico si parla del fatto che devono essere previste specifiche attrezzature che garantiscono un determinato livello di igiene come:

• acqua calda e fredda per lavare gli alimenti in modo asettico
• le superfici che andranno a contatto con i cibi devono essere facilmente pulibili
• devono essere previste attrezzature adeguate per l’eliminazione dei rifiuti
• servizi igienici e impianti per lavarsi le mani o per cambiarsi devono rispondere a determinate norme igieniche

Il noleggio di cucine per sagre a Padova ci consente di soddisfare tutte queste caratteristiche, dal momento che i nostri prodotti sono ideati e studiati appositamente per garantire all’utilizzatore finale il massimo comfort sia da un punto di vista igienico che costruttivo, con superfici comode e facilmente lavabili.
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CAGIF è in grado di fornire la sua decennale esperienza nel noleggio di attrezzature professionali e cucine per sagre ed eventi nelle provincie di Padova, Belluno, Treviso, Venezia, Vicenza, Verona, Rovigo, Ferrara, Pordenone, Brescia e Trento.