Apparecchiatura composta da n° 4 bruciatori principali con potenza massima di n°3 da 6 kW, n°1 da 10 kW, fissati ermeticamente al piano. Forno a gas GN 2/1 con potenza 8 Kw. Dotata di griglie in ghisa smaltate resistenti agli acidi, agli alcali e alla fiamma. Grado di protezione IPX5.